Новогодние сконы с хурмой - Елочки
Ингредиенты
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 16г
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ч. л.
- Мука 300г
- Сахар 80г
- Масло сливочное 80г
- Яйца 2шт.
- Йогурт, натуральный йогурт 100г
- Ягоды хурма 2шт.
Способ приготовления
1. Хурму нарезаем тонкими слайсами.
2. И повторяем с начинкой все тоже самое.
3. Вот такие сконы в разрезе. Пористые и очень нежные. Сверху я присыпаю их сахарной пудрой Dr. Bakers.
4. Вот такая новогодняя и очень вкусная красота!
5. Смазываем йогуртом и отправляем в духовку 180 градусов 15-20 минут.
6. Вот так!
7. И теперь из наших прямоугольников вырезаем елочки, как на фото.
8. Накрываем нашу начинку второй частью теста, как на фото.
9. Накрываем начинку одной частью пласта, как на фото.
10. К просеянной муке отправляем разрыхлитель Dr. Bakers с ароматом ванили.
11. А так же присыпаем нашу начинку сахарной пудрой Dr. Bakers.
12. На середину нашего пласта выкладываем хурму и посыпаем ее корицей Dr. Bakers.
13. Подпыляем стол мукой и выкладываем тесто. Раскатываем тесто в пласт (толщина 3-4 мм).
14. Вот такой комочек теста у нас должен получится. Он должен немного липнуть к рукам.
15. Затем в нашу мучную крошку отправляем яйца и йогурт. Все тщательно перемешиваем.
16. Сюда же отправляем холодное сливочное масло (прям из холодильника). Все хорошо перетираем руками в крошку.
17. Сюда же идет сахар и все хорошо перемешиваем.
18. Вот и все! Вот так легко и просто. Сконы очень долго остаются мягкими и нежными. Обязательно попробуйте приготовить, а поможет вам в этом продукция Dr. Bakers. Приятного аппетита!