Пасхальный венок
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 2ч. л.
- Сахар с корицей Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 450г
- Кефир 150мл
- Вода 50мл
- Яйца 1шт.
- Яичный желток 1шт.
- Масло сливочное 80г
- Сахар 4ст. л.
- Масло растительное 1ст. л.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 3ст. л.
- Соль
Способ приготовления
1. В кефир комнатной температуры влить воду, всыпать дрожжи Dr. Bakers, 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки муки.
2. Размешать, оставить на 15 минут.
3. Добавить яйцо, оставшийся сахар, соль, растопленное сливочное масло. Всыпать просеянную муку. Замесить тесто и вымешивать 10-15 минут.
4. Оставить тесто на 1,5-2 часа.
5. Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в круг диаметром 22 см. Перенести круг на бумагу для выпечки.
6. Складывать раскатанные круги друг на друга. 1 и 2 круг смазать растительным маслом и посыпать Сахаром с корицей Dr. Bakers. Верхний круг маслом не смазывать и сахаром с корицей не посыпать!
7. Разрезать ножом круги в стопке на 8 сегментов, не доходя до края 3 см.
8. Посередине каждого сегмента сделать разрез. Через него продеть уголок от центра и вывернуть сегмент наружу.
9. Вывернуть все сегменты. Дать подойти минут 15-20. Смазать слегка взбитым желтком.
10. Дать остыть и сверху посыпать Сахарной пудрой со вкусом цитрусов и ванили Dr. Bakers. Приятного аппетита!!!