Пряные пасхальные зайки
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Глазурь со вкусом темного шоколада Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Палочки Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 250г
- Яйца 1шт.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 2ч. л.
- Молотая корица 1ч. л.
- Кардамон, молотый кардамон 1ч. л.
- Мускатный орех (молотый) 1ч. л.
- Какао, какао порошок 2ч. л.
- Масло сливочное 100г
- Сахар 110г
- Мед, жидкий мед 3ч. л.
- Глазурь сахарная желтая Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Просеиваем муку, смешиваем ее со специями, какао и разрыхлителем.Миксером смешиваем масло с сахаром, затем добавляем яйцо и мёд, перемешиваем миксером до однородной консистенции.
2. Затем объединяем мучную смесь с жидкой и замешиваем тесто. Оно будет гладким и пластичным. Убираем его в холодильник на час.
3. Раскатываем часть теста на бумаге для выпечки толщиной 1-2 мм, вырезаем фигурки, убираем лишнее тесто. Выпекаем при 180° около 7-10 минут, пока не начнут слегка румянятся края печений.
4. Переносим печенья с пергамента на решетку, чтобы они подсохли, а на том же листе пергамента продолжаем раскатывать следующую часть теста.
5. Для декора используем шоколадную и сахарную глазурь от Dr. Bakers и посыпку в виде бусин и/или звёздочек. Можно надрезать край пакета или выдавить глазурь в кондитерский мешок и срезать кончик. Ну и дать деткам декорировать ;)
Анастасия Бабич: Форма Зайка один в один...тесто легко готовиться, получилось вкусное интересное печенье.