Кулич творожный с изюминкой
Ингредиенты
- Молоко 1л
- Яйца 9шт.
- Маргарин 1упаковка
- Масло сливочное 1упаковка
- Сахар 1000г
- Сметана
- Соль 1щепотка
- Мука 3000г
- Дрожжи классические 250г
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Пудинг с натуральной ванилью Dr.Bakers 2упаковки
- Смесь «Творопыш» Dr.Bakers 2упаковки
- Яичный белок 4шт.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 300г
- Посыпка цветная Палочки Dr.Bakers 3ст. л.
Способ приготовления
1. Для Опары: в 1 л теплого молока развести дрожжи. Яйца взбить с 1 стаканом сахара и влить в молоко. Добавить 500 гр муки и хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и оставить до "подхождения".
2. Добавить в опару сметану, маргарин, масло, оставшийся сахар, сметану, соль, ванилин и перемешать. Затем смешать содержимое пакета творопыш и пудинг от Dr. Bakers и добавить в наше тесто. Тщательно перемешать. Замешиваем в тесто постепенно муку, и вымешиваем тщательно 20 минут до состояния, когда тесто перестает липнуть к рукам. На этом этапе можно добавить изюм. Вымешали. Оставляем подходить в теплом месте. Как только тесто подошло, раскладываем в формы и так же даем подойти. Выпекаем минут 40-50 в зависимости от размера до сухой лучинки при температуре 170 градусов.
3. Для глазури взбейте белок и сахарную пудру. Нанесите на теплые куличи и посыпьте посыпкой от Dr. Bakers
