Пасхальный кекс

Ингредиенты

- Яйца 1шт.

- Мука 1стакан

- Сахар 1стакан

- Масло сливочное 100г

- Молоко 3стакана

- Сметана 1стакан

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.

- Соль 1ч. л.

- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка

- Цедра лимона 1шт.

- Сухофрукты цукаты 100г

- Сухофрукты изюм 100г

- Глазурь Dr. Bakers 2упаковки

1. Все поодукты комнатной температуры. Яйцо взбейте с сахаром до пушистого крема.

2. Добавьте сметану. Размешайте.

3. Масло растопить. Смешайте с молоком и добавьте к яичной смеси.

4. Добавьте муку, соду, соль, ванильный сахар и разрыхлитель и размешайте.

5. Добавьте цедру.

6. Добавьте цукаты и обалденный в муке изюм. Размешайте и дайте постоять тесту 15 мин.

7. Разложите по формочкам. Выпекайте 25 мин при 180 С, если формочки маленькие и 40-50 мин если большие. До сухой спички.

8. Остудить на решётке. Украсить глазурью. Её надо просто нагреть и украсить.

9. Начинку можете использовать любую.