Тыквенные кексики
Ингредиенты
- Тыква 350г
- Мука 250г
- Яйца 1шт.
- Маргарин 80мл
- Сахар 200г
- Молоко 50мл
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 5г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Палочки Dr.Bakers 1упаковка
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Тыкву нарезать кусочками, отварить в небольшом количестве воды до мягкого состояния (6-8 мин), размять вилкой или измельчить с помощью блендера.
2. В глубокой тарелке смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, соль.
3. Взбиваем молоко, яйцо, растительное масло, тыквенное пюре.Смешиваем полученную массу с мукой, замешиваем тесто.
4. Полученное тесто раскладываем в формочки и выпекаем в духовке 20 минут при температуре 230 градусов.После чего снижаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 10 минут.
5. Даем кексам остыть, достаем из формочек.Для украшения кексов развести 10 ложек сахарной пудры одной ложкой воды. полученной глазурью смазываем часть кексов и украшаем посыпкой.Оставшиеся кексы посыпаем сахарной пудрой.
6. Красиво выкладываем на тарелку.Приятного аппетита)