Шоколадные яйца
Ингредиенты
- Какао-порошок Dr.Bakers 3стакана
- Мука 1стакан
- Сахар 1стакан
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ч. л.
- Кислое молоко 3стакана
- Вода 3стакана
- Яйца 2шт.
- Масло растительное 3ст. л.
- Сгущенное молоко 4ст. л.
- Томатная паста 100г
- Шоколад молочный 150г
- Молоко 3ст. л.
- Посыпка цветная Палочки Dr.Bakers 2упаковки
Способ приготовления
1. В чаше для взбивания смешать все сухие ингредиенты: какао, муку, сахар, соду, соль, ванильный сахар. Всё хорошо перемешать.
2. Добавить: тёплую воду, кислое молоко, яйца и подсолнечное масло. Взбить всё миксером до однородного состояния.
3. Вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
4. Готовность проверить зубочисткой.
5. Бисквит раскрошить, добавить сгущённое молоко и перемешать до однородности.
6. Берём немного массы, катаем шарик размером немного больше грецкого ореха. Делаем углубление и кладём внутрь драже. Снова скатываем шарик и придаём ему форму яйца.
7. У меня получилось 18 штук.
8. Шоколад растопить с молоком на водяной бане или в микроволновке. Окунаем яйцо в шоколад, даём стечь лишнему шоколаду и сразу окунаем в кондитерскую посыпку или посыпаем сверху.
9. Даём застыть шоколаду. Раскладываем шоколадные яйца в бумажные капсулы.
10. Угощаем ими деток на пасху. Приятного аппетита!