Кулич сливочный

Ингредиенты

- Мука пшеничная 3стакана

- Масло сливочное 200г

- Сахар 1стакан

- Молоко 3стакана

- Яйца 3шт.

- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.

- Сухофрукты изюм 1стакан

- Соль 1щепотка

- Орехи грецкие 1стакан

- Сухофрукты цукаты 1стакан

- Глазурь сахарная желтая Dr.Bakers 1упаковка

- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.

1. В половине теплого молока растворить дрожжи и оставить в теплом месте до образования пенной шапочки.

2. Сливочное масло растопить, добавить в него сахар, ванильный сахар, оставшееся горячее молоко. Перемешать.

3. Добавить просеянную муку, получившуюся опару.

4. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 1 час.

5. Подготовить орехи, цукаты и изюм. Изюм предварительно залить горячей водой и обсушить.

6. Ввести в тесто взбитые яйца, изюм, орехи и цукаты.

7. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 1 час.

8. Разложить по формочкам для куличей. Поставить в теплое место до увеличения объема теста в 2 раза.

9. Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 40-45 минут. Дать куличам остыть.

10. Готовую глазурь залить горячей водой, подержать в нем 5 минут, затем полить глазурью готовые куличи и украсить цветными посыпками.