Сырные маффины с томатами
Ингредиенты
- Творог 100г
- Сметана 2ст. л.
- Сыр фета 100г
- Мука 130г
- Маслины 8шт.
- Помидоры 5шт.
- Мед, жидкий мед 50г
- Масло оливковое 80мл
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 2ст. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. В комбайне или блендером взбить до однородности фету, творог и сметану. Добавить мед и оливковое масло.
2. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
3. Маслины мелко порубить, томаты нарезать небольшими кусочками. Добавить к тесту, перемешать.
4. Разложить тесто по формочкам. Формочки при необходимости смазать маслом. Формочки заполнять на 2/3. Поставить в духовку (180°) на 20-25 минут до золотистой корочки.
5. Маффины достать из духовки и дать остыть в форме. Аккуратно вынуть из формы и подавать. Приятного аппетита!
