Горячий шоколад

1. В холодное молоко добавляем кукурузный крахмал и хорошо перемешиваем.

2. Ставим сотейник на плиту и выливаем в него молоко с кукурузным крахмалом (готовим на среднем огне).

3. К молоку просеиваем какао.

4. Добавляем дольки шоколада (в моем случае это две дольки горького шоколада).

5. Добавляем сахарную пудру.

6. Все хорошо перемешиваем венчиком и доводим до кипения, загущения.

7. Горячий шоколад готов. Подаём на стол (орешки и круассан прекрасно сочетаются со вкусом такого десерта).