Пирог "Молочный"

1. Для бисквита взбить яйца с сахаром.

2. Добавить просеянную муку, аккуратно перемешать.

3. Вылить тесто в мультиварку. Можно выпекать бисквит и в духовке. Мне очень нравятся бисквиты, выпеченные в мультиварке: они высокие, пышные.

4. Выпекать на программе "Выпечка" 50 минут.

5. Для молочного сиропа подготовить топленое молоко, сливки и сгущенное молоко.

6. Смешать.

7. Вынуть испеченный бисквит из мультиварки. Горячий бисквит наколоть вилкой или деревянной шпажкой.

8. Залить молочным сиропом. Лить не слишком быстро, чтобы сироп успевал впитаться. Остудить пирог, лучше всего оставить на ночь. Постояв ночь (минимум - до полного охлаждения) пирог становится очень вкусным и нежным.

9. Когда пирог остынет, переложить на тарелку, на которой будете подавать. Для помадки взбить яичный белок с сахарной пудрой со вкусом ванили Dr. Bakers и коньяком в течение 3-4 минут.

10. Распределить помадку сверху и украсить по своему вкусу. Приятного аппетита! Можно наливать чай и угощаться пирогом!