Печенье "Ёлочные шары"
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Масло сливочное 140г
- Мука 500г
- Мускатный орех (молотый) 1ч. л.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 1ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Молотая гвоздика 1ч. л.
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Глазурь со вкусом лимона Dr.Bakers 2упаковки
- Сок черничный 2ст. л.
- Сок вишневый 2ст. л.
- Глазурь со вкусом темного шоколада Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ч. л.
- Сахар 1стакан
Способ приготовления
1. Яйца взбить, добавить жидкий мед, сахар, перемешать.
2. Вести растопленное сливочное масло, специи. Перемешать.
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар.
4. Замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 30 минут (можно дольше).
5. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать из теста стаканом печенье.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 15-20 минут. Дать печенью остыть.
7. Приготовить 3 вида глазури. Шоколадную глазурь прогреть в микроволоновке (по инструкции) и покрыть им 1/3 печенья. Для цветной глазури соединить вишневый и черничные соки с глазурью со вкусом лимона, перемешать до однородной консистенции и покрыть оставшиеся печенья.
8. Приготовить белую глазурь и расписать печенья.