Кекс с хурмой
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300г
- Яйца 3шт.
- Сахар 100г
- Ягоды хурма 2шт.
- Масло растительное 120г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахар с корицей Dr.Bakers 1ч. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Молоко 70г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
Способ приготовления
1. Приготовить продукты для теста.
2. Сначала перемешать жидкие ингредиенты с сахаром до однородности. Муку, разрыхлитель, соду, ванильный сахар и сахар с корицей просеять. Добавить в миску к жидким ингредиентам и немного перемешать, только до получения однородного теста (секунд 10-15).
3. Почистить и порезать кубиками хурму.
4. Добавить хурму в тесто. Хорошо перемешать ложкой.
5. Застелить бумагой для выпечки форму. Вылить получившееся тесто в форму.Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
6. Кекс с хурмой полностью остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
7. Приятного аппетита!