Рождественское печенье
Ингредиенты
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 200г
- Мука 450г
- Разрыхлитель теста с шафраном Dr.Bakers 1ч. л.
- Сметана 1ст. л.
- Соль 1щепотка
- Масло сливочное 200г
- Яичный желток 2шт.
Способ приготовления
1. Разотрите размягченное масло с сахарной пудрой и желтками. Добавьте сметану (1 столовую ложку с горкой), щепотку соли и половину всей муки. Смешайте.
2. Остальную муку смешайте с разрыхлителем и тоже добавьте в тесто.
3. Замесите тесто.
4. Сделайте из теста несколько лепешек, заверните их в пищевую пленку, и положите на 30-60 минут в холодильник.
5. Доставайте охлажденные лепешки по очереди и раскатывайте толщиной 5 мм. Вырезайте по две одинаковых формы. Одну из них декорируйте, вырезая ажур мелкими формочками, вторую оставляйте без рисунка.
6. Выпекайте минут 15-17 при 180 °С до золотистого цвета.
7. Смазывайте джемом одну (не декорированную) часть и накладывайте на нее вторую - ажурную.
8. Выложите готовое печенье на красивое блюдо.
9. Посыпьте сахарной пудрой, и ваше печенье станет по-настоящему праздничным!