Творожный рождественский кекс
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ст. л.
- Мука пшеничная 250г
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 50г
- Сахар 50г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers
- Специи (орегано, перец и т.д.) 300г
- Варенье 1ст. л.
- Сок апельсиновый 4ст. л.
- Творог 150г
Способ приготовления
1. Подготовить продукты для теста.
2. Сухофрукты (чернослив, курага, изюм) порезать, орехи измельчить.
3. В глубокой миске смешать яйцо и сахар и взбить.
4. Добавить размягченное сливочное масло, творог и варенье (использовала малиновое, но можно любое) и все хорошо перемешать.
5. Добавить сухофрукты и орехи, перемешать.
6. Добавить муку, соду, разрыхлитель, ванильный сахар.
7. Хорошо перемешать.
8. Выложить на противень, выпекать при 190 гр 40 минут.
9. Готовый кекс пропитать 1 ст.ложкой сливочного масла смешанного с 4 ст.ложками сока апельсина.
10. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Марина Кузьмина: Я пекла аналогичный кекс по рецепту Dr.oetker в группе вконтакте. Очень вкусный.
