Рождественский кекс с курагой
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Творог 200г
- Масло сливочное 150г
- Пудинг с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Сухофрукты курага 100г
- Сахар 100г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 4шт.
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Помидоры черри 1ч. л.
- Сок апельсиновый 100мл
Способ приготовления
1. Курагу заранее вымочить в апельсиновом соке, нарезать.Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром.Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая миксером.
2. Добавить пудинг, ванильный сахар, муку с разрыхлителем.
3. Прямо в муку насыпать нарезанную курагу.
4. Все перемешать ложкой.Добавить к тесту творог и снова все хорошо перемешать.
5. Выложить тесто в форму.Выпекать в духовке при 180 градусах около часа до сухой зубочистки.
6. Готовый кекс остудить.Приготовить желтую глазурь по инструкции.
7. Украсить глазурью и посыпать цветной посыпкой.Всем приятного аппетита и чудесного Нового года!