Шоколадный пирог

1. Измельчаем орехи.

2. Смешиваем рикотту, сахар, яйца и размягченное сливочное масло при помощи миксера.

3. Взбиваем 1-2 минуты.

4. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и какао. Смешиваем все миксером на маленькой скорости.

5. Добавляем орехи и выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Отправляем в духовку 180° минут на 30-40.

6. Проверяем готовность деревянной шпажкой, она должна остаться сухой.

7. Выкладываем на блюдо дном вверх.

8. Украшаем пирог сахарной пудрой Dr. Bakers.