Шоколадный пирог

Ингредиенты

- 526 250г

- Сахар 200г

- Масло сливочное 100г

- Яйца 3шт.

- Какао, какао порошок 50г

- Мука 100г

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка

- Орехи грецкие 80г

- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ст. л.

1. Измельчаем орехи.

2. Смешиваем рикотту, сахар, яйца и размягченное сливочное масло при помощи миксера.

3. Взбиваем 1-2 минуты.

4. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и какао. Смешиваем все миксером на маленькой скорости.

5. Добавляем орехи и выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Отправляем в духовку 180° минут на 30-40.

6. Проверяем готовность деревянной шпажкой, она должна остаться сухой.

7. Выкладываем на блюдо дном вверх.

8. Украшаем пирог сахарной пудрой Dr. Bakers.