Маффины "Апельсинки"
Ингредиенты
- Апельсин 1шт.
- Яйца 2шт.
- Сахар 150г
- Масло сливочное 100г
- Мука 200г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ст. л.
Способ приготовления
1. Сливочное масло растопить и немного остудить.
2. Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Продолжая взбивать, добавить просеянную с разрыхлителем муку и ванильный сахар. Также ввести растопленное масло.
3. С апельсина натереть мелкой теркой цедру в тесто, выжать сок и также добавить в тесто. Перемешать.
4. Духовку разогреть до 180°. Тесто выложить в формочки для маффинов, заполняя их на 1/2 или 2/3. Поставить в духовку на 20-30 минут до золотистого цвета. Готовность проверить зубочисткой.
5. Маффины остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
