Смородиновый клафути
Ингредиенты
- Ягоды смородина, крыжовник 2стакана
- Яйца 3шт.
- Яичный желток 2шт.
- Мука 100г
- Манная крупа 50г
- Сливки (20%) 350мл
- 232 1ст. л.
- Крахмал кукурузный 1ст. л.
- Соль 1щепотка
- Масло сливочное 1ст. л.
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ст. л.
- Сахар коричневый 160г
Способ приготовления
1. Взбить яйца и желтки с щепоткой соли в пышную пену, всыпать сахар. Добавить сливки, перемешать до однородности.
2. Всыпать муку и манку, перемешать.
3. Форму для запекания смазать маслом. Смешать смородину с крахмалом и ванильным сахаром, чтобы ягоды были равномерно покрыты.
4. Выложить ягоды в форму, залить тестом. Выпекать при 180° 40-50 минут. Немного остудить, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Юля Игоревна: Рецепт понравился Понятно и просто