Ванильные капкейки Новогодние
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 75г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 1стакан
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахар 1стакан
- Яйца 2шт.
- Масло растительное 1стакан
- Кефир 1стакан
- Сыр сливочный 180г
- Сливки (30-33%) 2ст. л.
- Красители, краситель 1упаковка
- Сливки (10%) 50мл
- Шоколад белый 100г
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1упаковка
- Посыпка цветная Звездочки Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить ванильный сахар с натуральной ванилью и растительное масло, взбить.
3. Влить кефир и всыпать просеянную с разрыхлителем и содой муку. Взбить до однородного состояния.
4. В формы для кексов вложить бумажные капсулы. Наполнить их тестом и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 15-20 минут. Готовность проверить зубочисткой.
5. Приготовим крем: взбить сливки, сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар до воздушной и пышной массы. Добавить пару капель красителя и хорошо перемешать.
6. Сливки и шоколад нагреть на медленном огне до растворения шоколада. Остудить.
7. В остывших капкейках сделать отверстия и наполнить их шоколадом.
8. Сверху выдавить крем из кондитерского мешка. Украсить снежинками и звёздочками.
9. С наступающим Новым Годом Вас !!!