Домашний хлеб
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 8
Время приготовления: 55 мин
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 260г
- Мука цельнозерновая 70г
- Мука ржаная 70г
- Творог 170г
- Вода 150мл
- Яйца 1шт.
- Масло растительное 2ст. л.
- Сахар 1ч. л.
- Соль 1ч. л.
- Чеснок 3шт.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 3ст. л.
Способ приготовления
1. В теплую воду добавить сухие дрожжи Dr. Bakers и сахар. Оставить на 5 минут.
2. Добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, соль, растительное масло, протертый через сито творог.
3. Перемешать.
4. Постепенно добавить просеянную муку. Месить тесто до тех пор, пока не начнет отставать от рук. Оставить в теплом месте на 1 час.
5. Через 1 час тесто увеличится в объеме в 2 раза.
6. Тесто обмять, разделить на 3 части , скатать в шарики. Поставить на расстойку на 20 минут.
7. В середину каждой булочки воткнуть по 1 зубчику чеснока. На булочки выложить мокрые веточки укропа, посыпать мукой, чтобы укроп не подгорел.
8. Выпекать 20-30 минут при 180 С.
9. Вот такой разрез у хлебных булочек.
