Тыквенные капкейки
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 100г
- Сахар 50г
- Яйца 1шт.
- Соль 1щепотка
- Пюре тыквенное 110г
- Масло растительное 60мл
- Молоко 40мл
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Кардамон, молотый кардамон 1ч. л.
- Мускатный орех 1ч. л.
- Масло сливочное 115г
- Сахарная пyдра 100г
- Сыр творожный 340г
Способ приготовления
1. Яйцо взбить с сахаром.
2. К взбитому яйцу добавить молоко, растительное масло, тыквенное пюре и ванильный сахар и хорошо перемешать.
3. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, кардамон, корицу, соль и мускатный орех ( у меня молотый).
4. Соединяем сухие ингредиенты с взбитым яйцом и перемешиваем, в тесте должны быть небольшие комочки.
5. Выкладываем тесто в формочки и отправляем в духовку на 180 градусов на 15-20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
6. Вот такие капкейки у меня получились. Даём им полностью остыть, только после этого занимаемся приготовлением крема.
7. Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой и творожным сыром около 5-7 минут.
8. В полученный крем добавляем красители по желанию. Теперь можем украшать наши капкейки =)
