Тыквенные капкейки

Ингредиенты

- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Мука 100г

- Сахар 50г

- Яйца 1шт.

- Соль 1щепотка

- Пюре тыквенное 110г

- Масло растительное 60мл

- Молоко 40мл

- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.

- Кардамон, молотый кардамон 1ч. л.

- Мускатный орех 1ч. л.

- Масло сливочное 115г

- Сахарная пyдра 100г

- Сыр творожный 340г

1. Яйцо взбить с сахаром.

2. К взбитому яйцу добавить молоко, растительное масло, тыквенное пюре и ванильный сахар и хорошо перемешать.

3. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, кардамон, корицу, соль и мускатный орех ( у меня молотый).

4. Соединяем сухие ингредиенты с взбитым яйцом и перемешиваем, в тесте должны быть небольшие комочки.

5. Выкладываем тесто в формочки и отправляем в духовку на 180 градусов на 15-20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

6. Вот такие капкейки у меня получились. Даём им полностью остыть, только после этого занимаемся приготовлением крема.

7. Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой и творожным сыром около 5-7 минут.

8. В полученный крем добавляем красители по желанию. Теперь можем украшать наши капкейки =)