Песочное печенье

1. Соединить масло, ванильный сахар и сахарную пудру.

2. Взбить хорошо до бела.

3. Добавить яйцо и соль и размешать вилкой или миксером.

4. Добавить муку.

5. Замесить мягкое тесто. Cкатать в шар, приплюснуть и убрать в холодильник на 30 мин.

6. Раскатать толщиной 0.5 см и вырезать фигурки. Если есть узорная скалка то на этом этапе пройтись ей один раз по раскатанному тесту.

7. Вырезать печенки. Уложить на пергамент и выпекать при 180 С около 7-10 мин.

8. Очень вкусное, рассыпчатое и ароматное печенье