Кексы "Тыквочки"
Ингредиенты
- 476 200г
- Мука 150г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло растительное 35г
- Сахар 100г
- Яйца 2шт.
- Молоко 50мл
- Яблоки 1шт.
- Лимон 1шт.
- Мед, жидкий мед 2ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ст. л.
Способ приготовления
1. Чтобы приготовить тыквенное пюре, надо тыкву запечь до готовности. Очистить ее и пюрировать мякоть блендером. Яйца , масло, сахар и ванильный сахар взбить блендером.
2. Добавить тыквенное пюре и молоко. Перемешать.
3. Муку с разрыхлителем просеять в смесь и хорошо взбить.
4. Яблоко очистить и нарезать крупными кусочками. В формы для кексов положить по одному кусочку яблока и залить тестом. Духовку разогреть до 180°. Выпекать кексы 25 минут. Готовность проверить зубочисткой.
5. Пол лимона натереть на мелкой терке. В сотейник выложить мед и лимон. Проварить на медленном огне 3 минуты. Остудить.
6. Часть кексов посыпать сахарной пудрой через бумажный трафарет, на другую часть выложить медово- лимонный соус. Кексы " Тыквочки" готовы к встрече Хэллоуина !!!
Анастасия Бабич: Рецепт понравился, себе сохранила