Хрустящий крекер с кунжутом
Ингредиенты
- Мука 175г
- Масло сливочное 60г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1щепотка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Вода ледяная , холодная вода 35мл
- Сахар 3ст. л.
- Яичный желток 1шт.
- Кунжут 20г
Способ приготовления
1. Для теста просейте в миске муку,добавить сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и нарезанное кубиками сливочное масло. Растереть смесь руками до образования крошки. Влить воду и замесить тесто. Обернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Тесто вынуть из холодильника, тонко раскатать.
3. Смазать тесто взбитым яичным желтком, посыпать кунжутом.
4. Разрезать тесто на небольшие квадратики.
5. Выпекать при температуре 170 градусов до золотистого цвета.