Пирог Цветаевых
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Масло сливочное 150г
- Мука 1стакан
- Сметана 1стакан
- Сахар 1стакан
- Яйца 1шт.
- Яблоки 4шт.
Способ приготовления
1. Масло сливочное растопить и остудить. Муку и разрыхлитель просеять, добавить 0,5 стакана сметаны, 2 ст.л. сахара и все перемешать. Влить сливочное масло и замесить тесто.
2. Разъемную форму 26 см. смазать маслом. Выложить тесто и растянуть по форме, сделав небольшие бортики.
3. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими пластинками.
4. Теперь готовим заливку (можно сказать изюминку пирога) Соединить 1ст. сметаны, 1ст. сахара, ванильный сахар, яйцо и 2 ст.л. муки. Все перемешать венчиком и залить яблоки.
5. Духовку разогреть до 180°, выпекать 40 минут. Готовый пирог остудить и выложить из формы.