Рулет с нежным кремом
Ингредиенты
- Мука пшеничная 65г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ст. л.
- Яйца 2шт.
- Творог 100г
- Сыр сливочный 100г
- Ягоды клубника, клубника свежая 50г
Способ приготовления
1. А это любимейший рулет моего племянника. Я ему его часто готовлю. Так же этот рулет любят его одноклассники. Рулет получается всегда очень вкусным и нежным. Смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахарной пудры и ванильного сахара.
2. Сахарную пудру, ванильный сахар взбиваем с яйцами до воздушности.
3. Затем всыпаем мучную смесь в яичную.
4. Все перемешиваем.
5. Форму застилаем бумагой для выпечки. Затем выливаем тесто в форму , выравнивая поверхность лопаткой. Выпекаем рулет около 15 минут.
6. Для крема творог, сливочный сыр, сахарную пудру взбиваем. Достаем бисквит, намазываем творожно-сливочным кремом, сверху кладем нарезанную клубнику и аккуратно сворачиваем в рулет.
7. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Украшаем клубникой. Нежнейший рулет готов! Всех зовем на чай, приятного чаепития!
Алёна Чекушина: Без клубники тоже вкусно