Варенье из одуванчиков
Ингредиенты
- Шпажки 400шт.
- Вода 500мл
- Желфикс 1:1 для консервирования Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар 500г
- Лимоная кислота 1щепотка
Способ приготовления
1. На даче зацвели одуванчики… Скашивать в этом году я их не торопилась, а приготовила вот такое чудное варенье!
2. Собрать цветы одуванчика. Замочить цветы в теплой воде, я настаивала их около 6 часов. Настой слить.
3. Пакетик Желфикса смешать с 2 ст.л. сахара, хорошо перемешать с настоем из одуванчиков и, постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить оставшийся сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения еще раз, после чего варить еще 3 минуты. Хорошо перемешать, снять пену и разлить в сухие банки.
4. Приятного аппетита!