Кекс с ягодами
Ингредиенты
- Яйца 2шт.
- Сахар 150г
- Масло растительное 120мл
- Сметана 25% 120мл
- Цедра лимона 1шт.
- Мука 160г
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахар с корицей Dr.Bakers 2ч. л.
- Ягоды вишня 150г
Способ приготовления
1. Яйца взбить с сахаром до светлой пушистой массы. Добавить масло, сметану, корицу, цедру лимона, ванильный сахар, хорошо перемешать. Перемешать и просеять муку, соду, разрыхлитель. Добавить мучную смесь к маслянной.
2. Добавить ягоды и аккуратно размешать. Смазать форму маслом и присыпать мукой. Выпекать в разогретой духовке при 170С около 40-50 мин до сухой спички.
Комментарии к рецепту
Наталья Спиридонова: Опять я в своей любимой круглой волнистой форме выпекла кекс. Очень вкусно с разными ягодами!
