Нежный черничный кекс
Ингредиенты
- Масло сливочное 75г
- Мука 150г
- Манная крупа 200г
- Яйца 1шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Bakers 2упаковки
- Кефир 350г
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ст. л.
- Ягоды черника 200г
Способ приготовления
1. Сливочное масло распустить и дать остыть. Муку и разрыхлитель просейте в миску, добавьте манную крупу ,ванильный сахар и перемешайте.
2. Яйцо взбейте, добавьте кефир, остывшее сливочное масло. Соедините кефирную смесь с мучной, перемешайте, слегка взбейте. Чернику введите в тесто, аккуратно перемешайте.
3. Выложите в форму для кекса и выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 25-30 минут.
4. Приятного аппетита!