Мини-куличики
Ингредиенты
- Яйца 5шт.
- Сахар 500г
- Молоко 500мл
- Масло сливочное 200г
- Масло растительное 3ст. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 2упаковки
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Сухофрукты изюм 350г
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Нам современным женщинам, нужно следить за фигурой. И даже в Пасху приходится себя контролировать. И чтобы не поправиться и все таки порадовать себя, я готовлю мини куличики, в этом мне помогает Dr. Bakers. Взвешиваем и отмеряем все ингредиенты по-рецепту.
2. Смешиваем дрожжи Dr. Bakers с небольшим количеством муки, добавляем теплое молоко, сахар, яйца, растопленное сливочное масло, подсолнечное масло, ванилин Dr. Bakers, соль.
3. Все ингредиенты перемешиваем и даем бродить 2 часа.
4. Добавляем муку "как на оладьи" перемешиваем и даем подняться 2 раза.
5. В третий раз добавляем муку, чтобы тесто не прилипало к рукам, добавляем изюм и даем подняться 2 раза.
6. Раскладываем тесто в форму на 1/3 и оставляем пока наши куличики поднимутся. Ставим в духовой шкаф и выпекаем до готовности.
7. Достаем и даем немного остыть
8. Пока наши куличи остывают, готовим глазурь. Греем воду до 70 градусов. Наливаем ее в миску.
9. Кладем пакетик глазури Dr. Bakers, в нагретую воду.
10. Когда глазурь нагреется, украшаем наши куличики. Ну вот теперь можно немного нарушить диету).