Творожная пасха "Нежность"
Существует множество рецептов творожной пасхи. Неизменным остается главный ингредиент, из которого она готовится, и потрясающая нежность блюда. В пасху добавляют цукаты и изюм, делают ее сливочной, шоколадной, с маком, с лимоном. А еще по-разному украшают: в этом рецепте, например, предлагается оформить пасху шоколадом и кондитерской посыпкой. Процесс приготовления несложный, а результат – нежный, красивый и очень вкусный.
Ингредиенты
- Сахар с корицей Dr.Bakers
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2упаковки
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ч. л.
- Жемчужинки бело-розовые Dr.Bakers 1ч. л.
- Творог 700г
- Яйца 2шт.
- Сливки
- Сухофрукты изюм 1ст. л.
- Сухофрукты курага 2ст. л.
- Масло сливочное 25г
- Помидоры черри 1ст. л.
- Шоколад молочный 10г
Способ приготовления
1. Куриные яйца взбить со сливками около 1 минуты.
2. Затем добавить ванильный сахар, сахар с корицей и сахар с натуральной ванилью. Перемешать миксером.
3. Поставить на огонь и проварить, мешая, до густого состояния. Получилась яично-молочная масса. Остудить.
4. Взбить свежий и мягкий творог до пышности.
5. Добавить сливочное масло и остывшую густую яично-молочную массу к творогу и взбить.
6. Добавить порезанную курагу и изюм. Предварительно курагу и изюм необходимо заливать кипятком.
7. В форму для творожной массы выложить полученную массу. Форму обязательно застилайте марлей. Положите сверху на форму что-нибудь тяжелое и уберите в холодильник. Лучше всего на ночь.
8. Готовую творожную пасху обсыпать кондитерской посыпкой и украсить тертым молочным шоколадом и жемчужинками. Творожная пасха получается очень нежной и сладкой.