Пасхальный торт
Очень красивый пасхальный торт для праздничного стола удивит ваших близких своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Яичный белок 4шт.
- Яичный желток 2шт.
- Сахар 105г
- Масло растительное 65мл
- Мука 130г
- Соль 1ч. л.
- Молоко 90мл
- Творожная масса 2упаковки
- Сгущенное молоко 1упаковка
- Масло сливочное 1упаковка
Способ приготовления
1. Смешайте 80 гр. сахара, муку, соль, разрыхлитель Dr. Bakers и ванильный сахар Dr. Bakers. Несколько раз просеять.
2. Взбить желтки с молоком и растительным маслом. Масса должна увеличиться втрое.
3. Смешать мучную и желтковую смесь.
4. Тщательно перемешать до однородности.
5. Взбить белки с оставшимся сахаром до крепкой густой пены.
6. Добавить белки в желтковую смесь. Вначале 1/3, перемешать. Затем всю остальную часть белков. Аккуратно перемешать. Форму ничем не смазывать и не застилать. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180 град. духовку на 30-40 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой - она должна быть сухая.
7. Взбить размягченное масло, творожную массу и сгущенное молоко.
8. Корж обрезать для нужной формы. Для этого нарисовать яйцо на листе бумаги, вырезать. Положить на корж и обрезать.
9. Прослоить коржи кремом и обмазать торт снаружи.
10. Оставшийся крем покрасить и украсить им торт. Также для украшения можно использовать сахарные карандаши Dr. Bakers и посыпку Dr. Bakers.