Леопардовая глазурь
Ингредиенты
- Тесто, тесто сдобное 600г
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 65г
- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.
- Вода 1стакан
- Масло растительное 2ст. л.
- Сахар 2ч. л.
Способ приготовления
1. Приготовить свое любимое тесто и дать ему подойти. Сделать булочки и выложить их на противень. Накрыть пленкой и оставить подниматься на 20-30 мин.
2. Смешать все ингредиенты для глазури: сначала все сухие состовляющие, потом добавить теплую воду и масло. Также оставить на 20 мин. Тесто получается погуще, чем на блины, ближе к густой сметане.
3. Тесто за это время поднимется и запузырится.
4. Включить духовку на 190 °С. Булочки смазать мягкой кисточкой глазурью, стараясь чтобы глазурь не стекала на противень.
5. Поставить в разогретую духовку и выпекать на среднем уровне духовки около 35 мин. до золотисто-коричневого цвета корочки.
6. Достать из духовки, выложить на решетку и накрыть полотенцем до полного остывания.