Овсяно-морковные маффины

Ингредиенты

- Мука цельнозерновая 140г

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г

- Хлопья овсяные, мюсли 45г

- Сахар коричневый 80г

- Орехи грецкие 20г

- Сухофрукты изюм 20г

- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.

- Кардамон, молотый кардамон 1щепотка

- Мускатный орех

- Соль

- Яйца 2шт.

- Масло растительное 70мл

- Сок апельсиновый 75мл

- Яблоки 115г

- Морковь 80г

- Свекла 30г

- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка

- Жемчужинки бело-розовые Dr.Bakers 1упаковка

Способ приготовления

1. Несмотря на обилие ингредиентов, это простой в приготовлении рецепт – все смешал, разложил в силиконовые формы – 10 минут в духовке – и готово! получается овсяно-фруктово-овощная пряная "бомба"!Как готовить?Включить духовку на нагрев до 230 гр.Смешать муку, хлопья и разрыхлитель. Добавить рубленные орехи, изюм, соль, пряности и почти весь сахар (оставить 1–2 ч.л.).Смешать яйца с маслом. Добавить сок, мелко нарезанные яблоки, тертую свеклу и морковь.Смешать обе смеси.Разложить тесто по формочкам и выпекать 10-15 минут до румяной корочки.


2. Готовые маффины достать из форм (осторожно: горячие!), дать остыть, украсить глазурью Dr. Bakers, подготовленной согласно инструкции на упаковке, и сахарными жемчужинками.


Комментарии к рецепту