Шу со сливочным кремом
Ингредиенты
- Заварное тесто за 5 мин, 48г Dr.Bakers 1упаковка
- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers
- Ванильный сахар Dr.Bakers
- Сливки (30-33%) 250мл
- Молоко 30мл
- Яйца 2шт.
- Масло растительное 20мл
- Кокосовая стружка 2ч. л.
Способ приготовления
1. Духовку включить на разогрев при 180°С в режим 3D конвекция (верх-низ).Смесь для заварного теста всыпать в миску, добавить яйца, ванильный сахар, влить молоко и растительное масло. Перемешать миксером до полного исчезновения комков.
2. Из корнетика с фигурной насадкой отсадить пирожные желаемой формы-булочки шу, эклеры или кольца.Ставим в духовку на 20-25 минут.
3. Взбиваем сливки. Делим их пополам. В одну половину добавляем какао порошок и кокосовую стружку, в другую только кокосовую стружку.
4. Испекшиеся булочки, разрезаем пополам и начиняем кремом-шоколадным и кокосовым.
5. Посыпаем сахарной пудрой с добавлением ванильного сахара.
