Цитрусовые кексики

1. Растопить масло и поставить его остывать.

2. Яйца и сахар взбить в хорошую пену.

3. Добавить муку и ваниль.

4. Добавить разрыхлитель.

5. Натереть цедру и добавить в тесто.

6. Выдавить сок из апельсина (у меня были мандарины).

7. Добавить растопленное масло.

8. Все тщательно перемешать.

9. Смазать формы растительным или сливочным маслом, наполнить примерно на 3/4. И в духовку, предварительно разогретую до 180-200*С, на 20мин.

10. Готовые кексы вынимаем из формы и подаем на стол.