Пряничный домик

1. В небольшую кастрюльку положить мед, добавить сахар, ванильный сахар и сливочное масло.Нагревать мед с сахаром и маслом на маленьком огне, периодически помешивая, пока масса не станет однородной.Снять с огня и охладить.В медово-масляную смесь добавить пряности, яйцо и хорошо размешать.Муку смешать с разрыхлителем и постепенно вводить в медово-масляную массу.Замесить тесто, скатать его в шар и положить на 2 часа в холодильник. Из плотной бумаги вырезать заготовки для пряничного домика:Для крыши заготовка 11х12 см (2 штуки);Для боковых стен заготовка 6,5х10 см (2 штуки);Для фасада заготовка 14х10, при этом высота стены 6,5 см (2 штуки). Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 07 мм, наложить заготовки на тесто и вырезать соответствующие детали домика из теста. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить заготовки, слегка присыпать мукой и выпекать при температуре ~180 градусов С 10-12 минут (не передержите).

2. Готовые заготовки домика охладить. Пакетик с глазурью положить в кипяток на 5 минут и украсить домик.Когда глазурь немного загустеет, но еще не высохнет, можно украсить домик различными разноцветными посыпками, слегка вдавив их в глазурь.Разукрашивать глазурью можно уже полностью собранный домик.Оставить изделия немного подсохнуть и можно начинать собирать домик.На нижнюю и боковую часть фасада нанести толстый слой глазури при помощи насадки с большим отверстием и установить фасад на основание (на поднос или картон).Затем, нанести толстый слой глазури на низ боковой стенки и установить ее рядом с фасадом - прижать заготовки руками и немного подержать, пока заготовки немного не зафиксируются.Таким же образом установить еще один фасад и боковую стенку, нанося глазурь на бока и низ заготовок и оставить сохнуть.Оставить домик, пока глазурь окончательно не высохнет.Готовый домик обильно посыпать сахарной пудрой и различными разноцветными посыпками.