Персиковая фантазия
Ингредиенты
- Масло сливочное 250г
- Сахар 225г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2упаковки
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 350г
- Соль 5г
- Лимонный сок 2ст. л.
- Консервированные персики 1упаковка
- Шоколад 2шт.
Способ приготовления
1. Нагреть духовку до 175 градусов. Яйца с сахаром-150 гр. и ванильным сахаром -1 пакет, положить в миску и взбить!
2. Масло 150 гр. - растопить. Разрыхлитель смешать с мукой - 250гр. - просеять, перемешать со сливочным маслом, ввести к яйцам! Добавить соль, лимонный сок и вымесить однородную массу!
3. Масло 150 гр. - растопить. Разрыхлитель смешать с мукой - 250гр. - просеять, перемешать со сливочным маслом, ввести к яйцам! Добавить соль, лимонный сок и вымесить однородную массу!
4. Сливочное масло - 100 гр. нарезать мелкими кубиками. Ванильный сахар - 1 пакет, сахар 75 гр. и муку - 150 гр., высыпать в миску, добавить кубики масла и руками быстро перемешать до образования крошки!
5. Смазать противень жиром, переложить на него тесто и с помощью лопатки размазать по всей поверхности.
6. Персики нарезать кубиками и равномерно распределить на тесте.Поверх персиков распределить крошку!
7. Пирог выпекать 25-30 мин. На средней полке до золотистого цвета. Остывший пирог поливаем растопленным шоколадом!
8. Разрезать пирог на кусочки!