Пирожки домашние
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 2ч. л.
- Мука пшеничная 460г
- Сахар 3ст. л.
- Соль 1ч. л.
- Масло сливочное 100г
- Кефир 200мл
- Яйца 2шт.
- Капуста 500г
- Яйца 4шт.
- Лук (репчатый) 1шт.
- Масло растительное 4ст. л.
Способ приготовления
1. Тесто готовится в хлебопечке. Ингредиенты для теста закладываем в чашу строго последовательно дрожжи, мука, сахар, соль, маргарин, кефир, яйца.
2. Пока готовится тесто, готовим начинку. Капусту порежем соломкой, лук репчатый четверть кольцами и слегка обжарим на растительном масле до прозрачности.
3. Отварим яйца, остудим и мелко порежем в капусту.
4. Затем все перемешаем. Начинка готова.
5. Готовое тесто разделим на 16-18 шариков.
6. Каждый шарик раскатаем, положим в середину начинку, сформируем пирожки.
7. Пирожки которые сделали, кладём на противень смазанный растительным маслом. Даем пирожкам постоять минут 15, подойти.
8. Желток взбиваем с 1-ой столовой ложкой молока и смазываем верх наших пирожков. Ставим наш противень в заранее разогретую духовку.
9. Выпекаем минут 40 при температуре 180 градусов.
10. Вот такие получаются пирожки) Приятного аппетита!