Сметанный торт с ягодами
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 40г
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 40г
- Яйца 4шт.
- Сахар 1стакан
- Мука пшеничная 1г
- Сметана (15 - 20%) 1г
- Сметана 25% 1стакан
- Ягоды черноплодной рябины, лесные ягоды 500г
Способ приготовления
1. Взбейте яйца с сахаром в пышную пену, влейте сметану и еще раз взбейте. Добавьте муку с разрыхлителем.
2. Аккуратно перемешайте.Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте примерно 30-40 минут ориентируясь на свою духовку.
3. Готовый бисквит выдержите около 8 часов (или оставьте на ночь) при комнатной температуре. Срежьте верхнюю корочку. Выберите из коржа мякиш, отступив от края один сантиметр.
4. Вынутый мякиш разомните в крошку.
5. Лесные ягоды почистите от листочков.
6. С помощью миксера взбивайте сметану с сахарной пудрой. Добавьте крошки, половину ягод и аккуратно перемешайте.
7. Бисквитную "корзинку" заполните получившейся массой. Украсьте оставшимися лесными ягодами,сверху посыпьте сахарной пудрой.Украсьте веточками мяты.
8. Всем приятного аппетита!
9. Наслаждайтесь вкусным домашним тортиком!
Татьяна Гайворонская: Вот такой тортик мне испекли детки по вашему рецепту, вкуснотище, благодарю.
Эльвиночка Киямова: Ух, как много ягод! Люблю сметанный крем и много -много ягод!