Бабушкин рулет за 15 минут
Ингредиенты
- Яйца 1шт.
- Сахар 1стакан
- Йогурт, натуральный йогурт 1стакан
- Мука пшеничная 120г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ч. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ч. л.
- Отруби 1стакан
- Сгущенное молоко 100мл
- Замороженная малина 1ст. л.
- Ягоды смородина, крыжовник 1ст. л.
- Ветчина 1ст. л.
- Какао, какао порошок 1ч. л.
Способ приготовления
1. Приготовим всё, что нам потребуется для рулета.
2. Сделаем тесто. Выкладываем йогурт в посуду и гасим в нём соду. Разбиваем яйцо, кладём сахар, венчиком всё подвзбиваем. Добавляем ванильный сахар и просеянную муку через сито. Всё хорошо соединяем. Тесто не густое. Пока делаем тесто духовку разогреваем до 250 С.
3. Противень застилаем пекарской бумагой и выливаем тесто. Ставим в духовку и печём минут 6-8. Ориентируйтесь по своей духовке.
4. Корж наш готов для рулета.
5. Мочим полотенце или как я марлю в два слоя и выкладываем на него корж с пекарской бумаги.
6. Пока стоял корж для рулета в духовке, я сделала крем. Соединила рикотту, сгущённое молоко и ягоды блендером. Массу выложила на корж. Начинка для рулета может быть разная. Варенье, повидло, любой крем вами любимый - всё подойдёт для быстрого рулетика.
7. Скручиваем рулет и даём ему остыть.
8. Снимаем марлю или полотенце, обрезаем красиво края и выкладываем рулет на блюдо. Приятного аппетита)))
Sanderra Sand: Вкуснятина должна быт. Ням-ням. Большой ням