Булочки Синнабон
Ингредиенты
- Молоко 250мл
- Сахар 11ст. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Масло сливочное 150г
- Яйца 2шт.
- Соль 1ч. л.
- Мука 500г
- Корица молотая Dr.Bakers 2ч. л.
Способ приготовления
1. Смешиваем теплое молоко, дрожжи, 1 ст.л. сахара. Оставить в теплом месте на 15 минут.
2. Взбиваем 75 гр. мягкого масла с 4 ст.л. сахара, после добавить 2 яйца и продолжаем взбивать.
3. Во взбитую массу добавить дрожжи с молом, 1 ч.л соли, 500 гр. муки. Замешиваем тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час. Тесто должно увеличится в 2 раза.
4. Тесто выложить на стол. Раскатать тесто не сильно тонко. Для начинки смешать 2ч.л. корицы и 6 ст.л сахара. Тесто смазать маслом, и равномерно распределить начинку. Свернуть тесто в рулет. Разрезать рулет на одинаковые части, около 4 см. Выложить в форму, накрыть полотенцем, оставить на 15 минут. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут. Приятного аппетита!