Торт "Счастье - 3 в 1"
Ингредиенты
- Морковь 250г
- Яйца 3шт.
- Сахар 150г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Мука 1стакан
- Масло растительное 100мл
- Лимон 1шт.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ч. л.
- Яблоки 2шт.
- Яйца 3шт.
- Сахар 170г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ч. л.
- Масло сливочное 180г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Мука цельнозерновая 250г
- Орехи арахис 100г
- Яйца 2шт.
- Сахар 175г
- Масло сливочное 180г
- Сметана 4ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Мука 1стакан
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Йогурт, натуральный йогурт 150г
- Сливки (30-33%) 1стакан
Способ приготовления
1. Морковный корж:1. Морковь перетереть на терке.2. Снять цедру лимона.3. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. 4. Добавить разрыхлитель и просеянную через сито - муку. 5. Добавить растительное масло и вновь взбить миксером.6. Добавить перетертую морковь и цедру лимона. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180 С - 25-30 минут до появления золотистого цвета.
2. Яблочный корж:1. Яблоки перетереть на терке.2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. 3. Добавить размягченное сливочное масло. Взбить.4. Добавить разрыхлитель и просеянную через сито - муку. Перемешать.5. Добавить перетертые яблоки. Тщательно перемешать.Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180 С - 25-30 минут до появления золотистого цвета.
3. Ореховый корж:1. Арахис обжарить на сковороде. Снять шелуху. Измельчить арахис с помощью ступы и пестика.2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. 3. Добавить размягченное сливочное масло. Вновь взбить миксером.4. Добавить сметану. Перемешать.5. Добавить разрыхлитель и просеянную через сито - муку. Перемешать.6. Добавить измельченные орехи. Тщательно перемешать.Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180 С - 25-30 минут до появления золотистого цвета.
4. Начинка:1. Охлажденные сливки аккуратно взбить до получения плотного крема.2. Добавить йогурт. Осторожно перемешать.
5. Соединение коржей:1. Готовые коржи остудить. 2. На 1-ый корж (морковный), выложить начинку. Разровнять по коржу.3. Накрыть 2-ым коржом (яблочным). Смазать начинкой. Разровнять.4. Накрыть 3 коржем (ореховым). Вновь смазать кремом.
6. Украсить торт по вашему усмотрению. Я использовала стружки шоколада и остатки крема. Торт готов! Приятного аппетита!!!
