Пирог со сливой
Ингредиенты
- Мука 200г
- Масло сливочное 100г
- Сахар коричневый 80г
- Сахар 50г
- Орехи миндаль 50г
- Яйца 2шт.
- Сливки (10%) 50мл
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ст. л.
- Сливы 300г
Способ приготовления
1. Смешиваем размягчённое сливочное масло, 1 яйцо и коричневый сахар.
2. Добавляем просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель.
3. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
4. Для миндальной начинки смешать молотый миндаль (предварительно очищенный и подсушенный в духовке или микроволновке), 1 яйцо, сахар и сливки.
5. Тесто раскатываем на пекарской бумаге и переносим в форму, формируем бортики.
6. Выкладываем половинки слив и заливаем миндальной смесью.
7. Выпекаем в духовке при 180 градусах около 40 минут. Готовый пирог посыпаем лепестками миндаля и сахарной пудрой.
8. Приятного чаепития!
