Пирог со сливой

Ингредиенты

- Мука 200г

- Масло сливочное 100г

- Сахар коричневый 80г

- Сахар 50г

- Орехи миндаль 50г

- Яйца 2шт.

- Сливки (10%) 50мл

- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Bakers 1ст. л.

- Сливы 300г

1. Смешиваем размягчённое сливочное масло, 1 яйцо и коричневый сахар.

2. Добавляем просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель.

3. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.

4. Для миндальной начинки смешать молотый миндаль (предварительно очищенный и подсушенный в духовке или микроволновке), 1 яйцо, сахар и сливки.

5. Тесто раскатываем на пекарской бумаге и переносим в форму, формируем бортики.

6. Выкладываем половинки слив и заливаем миндальной смесью.

7. Выпекаем в духовке при 180 градусах около 40 минут. Готовый пирог посыпаем лепестками миндаля и сахарной пудрой.

8. Приятного чаепития!