Классический Бисквит
Ингредиенты
- Мука 1стакан
- Сахар 1стакан
- Яйца 6шт.
- Крахмал кукурузный 1ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
Способ приготовления
1. Подготовить необходимые продукты.
2. Отделить белки от желтков. Белки тщательно взбить в крепкую пену до полного растворения кристаллов сахара. Постепенно добавить желтки и ванильный сахар. Взбивать пока яичная масса не увеличится в 2-3 раза.
3. Добавить в яичную массу муку и крахмал. Аккуратно перемешать. Долго мешать не нужно, чтобы тесто не осело.
4. Тесто перелить в подготовленную форму. И поставить в разогретую духовку.
5. Готовый бисквит вынуть из духовки, дать постоять 10 минут. Острым ножом отделить тесто от края формы. Украсить сахарной пудрой.