Капкейки "Загорелые ежата"
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Крем для торта «Шоколадный» Dr.Bakers 30г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 2шт.
- Мука 240г
- Масло сливочное 60г
- Молоко 300мл
- Мед, жидкий мед 130мл
- Миндаль молотый 50г
Способ приготовления
1. Для приготовления теста необходимо поместить в кастрюлю мед, сливочное масло и 170 мл. молока и нагреть, пока масло не растворится в молоке. Поставить остудиться. Затем отдельно взбить в пену яйца и добавить в них остывшую смесь, все взбить. Всыпать муку с половиной пакетика разрыхлителя "Dr. Bakers". Добавить молотый миндаль. Тесто готово! Поместить его в силиконовые формочки для капкейков на 2/3 объема и поставить в духовую печь, разогретую до 220 градусов, на 15-20 минут. Вуаля!
2. Согласно рецепту Крема для торта Шоколадный от Dr. Bakers в высокую посуду вливаем 130 грамм охлажденного пастеризованного молока, всыпаем 1,5 ч.л. сахарной пудры со вкусом ванили от Dr. Bakers и добавляем половину пакетика Крема Шоколадный. Перемешиваем миксером сначала на минимальной скорости, затем на максимальной в течение нескольких минут до получения густого крема. Украшаем! "Загорелые ежата" готовы! Приятного аппетита!